February 11, 2008
フランスから世界へ
こんばんは、オオニシです。
一昨日、昨日と雪が降ったりで、すっごく寒かったですけど、今日は寒さ和らぎましたね。
しかしながら、通勤途中の道端の太陽が当たらない所にはまだ雪が残っていました。
ちなみにあの大雪の日、オオニシはお休みをいただいていた日でした。
朝（ま、昼ですけど）起きると、窓の外に広がる白い世界にテンションぐーんと上がりましたが・・・その数十秒後には「あ、出かけるのやめよ・・・」とアウトドアな気分は粉々に打ち砕かれ、ホットカーペットの上に毛布にくるまり、ＤＶＤとコーヒーをお供に引きこもってしまいました。
あ、コーヒーなんですけど、最近マイブームがフレーバーコーヒーなんです。
あ、そんなわけで本日ご紹介いたしますは、お家でお手軽♪にフレーバーコーヒーが作れちゃう、シロップです。
簡単です。お砂糖の代わりに入れるだけです。（自己流）
当店にございますシロップは、世界60カ国のカフェ、レストラン、バー、ホテルで愛用されている「モナンシロップ」です。
ざっと歴史をご紹介致しましょう☆
彼は創始者ジョルジュ・モナンさん。
時は１９１２年・・・
代々ワイン商を営むモナン家に生まれたジョルジュが、独創的な観点でリキュール・シロップに着眼し、 あふれる才能と情熱をいかすべく会社を設立されました。
その後、１９３０年代に事業拡大し、１９３７年にはマルタ島への輸出も開始され、
創始者であるジョルジョ・モナン氏没後にはジョルジュ夫人が夫の意志を引き継ぎ、第二世界大戦中でさえもモナンシロップの名声を保ちました。
そして時は流れ・・・
２代目ポール・モナンさんの時代にモナンシロップはスカンジナビアから、西ヨーロッパ、日本、台湾、オーストラリア、トルコ、アフリカ、アメリカまで 世界に広がったのです。
そしてまた時は流れ・・・
1990年代〜21世紀：３代目オリビエ・モナンさんの時代にモナン社は、飲料業界で世界的に有名なトップブランドとして認定されたのです。
そして現在・・・
モナンシロップは世界98カ国に輸出されており、世界中のプロフェッショナルから愛されています。
当店にありますモナンシロップは８種。
まずこちら
キャラメル特有の優しい甘味とまろやかさが特徴のキャラメル・シロップです。
オオニシの家にあるのがこのキャラメルフレーバーちゃんなんです。
フレーバーコーヒーやワッフルを焼いたときに大活躍です。ウマス。
ホットミルクに入れても◎
芳ばしい味と香りが満喫できるへーゼルナッツ・シロップとマダガスカル産バニラの芳醇な香りが楽しるバニラ・シロップ。
この３種は50mlです。
お家にエスプレッソメーカーやミルクフォーマーがある方はぜひホットフレーバードラテを！温めたコーヒーカップ（200cc）に、シロップ１０〜15ml、エスプレッソを入れ、 これに泡立てた温かいミルクをゆっくりと注ぎ完成です。
コーヒーの他にも紅茶などに♪ティーカップにシロップ10mlを入れ、200mlの紅茶で満たし、軽くかき混ぜ混ぜ。アイスでも◎。
さ、お次は
カシス・ココナッツ・ピーチ・グリーンアップル
こちらは上の３種より小さいサイズ（250ml)をご用意しております。
フレーバーティやシロップを炭酸水で薄めるだけのイタリアンソーダがオススメです。
ビールが苦手な人にオススメなのがフレーバービール！
グラスにシロップを入れ、ビールまたは発泡酒で満たし軽くかき混ぜ完成！
さて、こちらはオトナの・・・
モナン創業時代、一世を風靡した逸品。
オンザロックのために開発されたオリジナルライムリキュールです。
こちらはアルコール度33％です。
なんかお勧めのシロップを使ったレシピがあればオオニシまで☆
お待ちしております。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
チョコにはコーヒーがよく合うよ♪
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一昨日、昨日と雪が降ったりで、すっごく寒かったですけど、今日は寒さ和らぎましたね。
しかしながら、通勤途中の道端の太陽が当たらない所にはまだ雪が残っていました。
ちなみにあの大雪の日、オオニシはお休みをいただいていた日でした。
朝（ま、昼ですけど）起きると、窓の外に広がる白い世界にテンションぐーんと上がりましたが・・・その数十秒後には「あ、出かけるのやめよ・・・」とアウトドアな気分は粉々に打ち砕かれ、ホットカーペットの上に毛布にくるまり、ＤＶＤとコーヒーをお供に引きこもってしまいました。
あ、コーヒーなんですけど、最近マイブームがフレーバーコーヒーなんです。
あ、そんなわけで本日ご紹介いたしますは、お家でお手軽♪にフレーバーコーヒーが作れちゃう、シロップです。
簡単です。お砂糖の代わりに入れるだけです。（自己流）
当店にございますシロップは、世界60カ国のカフェ、レストラン、バー、ホテルで愛用されている「モナンシロップ」です。
ざっと歴史をご紹介致しましょう☆
彼は創始者ジョルジュ・モナンさん。
時は１９１２年・・・
代々ワイン商を営むモナン家に生まれたジョルジュが、独創的な観点でリキュール・シロップに着眼し、 あふれる才能と情熱をいかすべく会社を設立されました。
その後、１９３０年代に事業拡大し、１９３７年にはマルタ島への輸出も開始され、
創始者であるジョルジョ・モナン氏没後にはジョルジュ夫人が夫の意志を引き継ぎ、第二世界大戦中でさえもモナンシロップの名声を保ちました。
そして時は流れ・・・
２代目ポール・モナンさんの時代にモナンシロップはスカンジナビアから、西ヨーロッパ、日本、台湾、オーストラリア、トルコ、アフリカ、アメリカまで 世界に広がったのです。
そしてまた時は流れ・・・
1990年代〜21世紀：３代目オリビエ・モナンさんの時代にモナン社は、飲料業界で世界的に有名なトップブランドとして認定されたのです。
そして現在・・・
モナンシロップは世界98カ国に輸出されており、世界中のプロフェッショナルから愛されています。
当店にありますモナンシロップは８種。
まずこちら
キャラメル特有の優しい甘味とまろやかさが特徴のキャラメル・シロップです。
オオニシの家にあるのがこのキャラメルフレーバーちゃんなんです。
フレーバーコーヒーやワッフルを焼いたときに大活躍です。ウマス。
ホットミルクに入れても◎
芳ばしい味と香りが満喫できるへーゼルナッツ・シロップとマダガスカル産バニラの芳醇な香りが楽しるバニラ・シロップ。
この３種は50mlです。
お家にエスプレッソメーカーやミルクフォーマーがある方はぜひホットフレーバードラテを！温めたコーヒーカップ（200cc）に、シロップ１０〜15ml、エスプレッソを入れ、 これに泡立てた温かいミルクをゆっくりと注ぎ完成です。
コーヒーの他にも紅茶などに♪ティーカップにシロップ10mlを入れ、200mlの紅茶で満たし、軽くかき混ぜ混ぜ。アイスでも◎。
さ、お次は
カシス・ココナッツ・ピーチ・グリーンアップル
こちらは上の３種より小さいサイズ（250ml)をご用意しております。
フレーバーティやシロップを炭酸水で薄めるだけのイタリアンソーダがオススメです。
ビールが苦手な人にオススメなのがフレーバービール！
グラスにシロップを入れ、ビールまたは発泡酒で満たし軽くかき混ぜ完成！
さて、こちらはオトナの・・・
モナン創業時代、一世を風靡した逸品。
オンザロックのために開発されたオリジナルライムリキュールです。
こちらはアルコール度33％です。
なんかお勧めのシロップを使ったレシピがあればオオニシまで☆
お待ちしております。
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